目前分類:樂活救地球 (3)

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很久之前我的部落格有提過慢活, 也被新聞採訪過關於慢活的話題.

不過因為當時被剪接的關係, 有講到慢活, 但是沒有講太多關於慢食的東西.

最近有人問到我, 要怎樣才是慢食? 今天就在這邊跟大家分享一下我的心得~

慢食, 最簡單的解釋, 就是慢慢吃.

慢慢吃, 就是大家最常聽到的, 咀嚼食物大約20-30下再吞下去.

但是, 為什麼要這麼做呢?

從生理的角度來看, 咀嚼食物可以讓口腔裡的澱粉激酶充分的把食物分解, 降低胃腸的負擔, 提昇吸收率.

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這應該算是新的單元, 或是分類吧~ 我想在這方面分享一些我對樂活的看法以及一些小撇步. 希望能讓看到的人也慢慢的知道原來自己在生活中能做些什麼來幫助減緩人類對地球的破壞.

為什麼樂活跟自然醫學有關呢? 很簡單~ 我們有一句至理名言: "沒有健康的地球, 就沒有健康的人!" 

所以狹義的自然醫學指的是個人身心靈的健康; 而廣義的自然醫學就是我們生存的整個大環境, 也就是孕育我們所有生命的母親, 地球的健康了~

我在大學時曾精選修到人類進化學的科目. 其中我們發現跟我們基因最接近的黑猩猩會拿樹枝來當作簡單的工具方便他們捕食. 

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這幾年來酒駕車禍致死的新聞頻傳, 真是我不撞人人來撞我的天外橫禍! 

而每當走在路上時, 除了要擔心汽機車對空氣的污染以外, 還要閃躲三不五時抽菸民眾所排放的二手煙菸....

這兩樣東西對社會安全以及生活品質的危害對我來說已經快到臨界點了~

然而政府卻因為有稅收而忽略了一般非菸酒民眾的權益. 這真是太不像話了. 然而要菸酒毒癮至深的人熊熊戒掉也不是一件簡單的事....

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